Domaine Fredavelle

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence - Cuvée Aromance Rouge

Appellation : AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

Cépages : Syrah, Grenache, Cabernet

Vinification : Traditionnelle. Macération de 3 semaines. Décuvage après fermentation alcoolique.

Température de dégustation : 14°C – 16°C

Dégustation :

Vin rouge au nez intense de fruits noirs, avec des notes prononcées de cassis et poivre. En bouche, l'attaque est riche et charnue, suave et enveloppante, dotée de tanins soyeux. Une certaine fraîcheur pour ce vin à la finale légèrement épicée.

Suggestions d'accords mets & vins :

Carré d’agneau
Viande rouge
Cailles farcies à la truffe