Domaine Jean-Luc Colombo


AOP Cornas - Terres brûlées BIO

Un grand classique, l'assemblage des Terroirs de Cornas.

 

Subtil assemblage de Syrah provenant d’une vingtaine de parcelles, Les Terres Brûlées sont la plus jolie représentation de Cornas. Une robe d’un rouge intense, des notes de framboises, de réglisse, de café, des tannins puissants mais très élégants sublimées par un élevage maitrisé de presque deux ans. À accompagner d’une côte de boeuf grillée au feu de bois saupoudrée de fleur de sel et servie avec un gratin dauphinois.

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