Domaine Christophe Semaska

AOP Chateauneuf-du-Pape - Calixte II

Situé 50% au Sud (Gallimardes) et 50% au Nord ( Pied de Baud) sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, sur un sol composé de galets roulés et d'argile rouge.

Vignes de 50 ans environ, vendanges à la main avec un encépagement de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

100% éraflés, vinification en cuve inox sous contrôle de température. Elevage de 24 mois en fûts de 1 vin où ont été élevé des Côte-Rôtie.

Un vin très riche et tout en souplesse qui fait preuve également d'une belle élégance des tanins, une bouche soyeuse et fruitée par son élevage dans les fûts de Côte-Rôtie. C'est un vin gourmand et rond qui accompagnera idéalement vos gibiers et autres viandes grillées (côte de boeuf).