Domaine du Bagnol
AOP Cassis - Tradition rosé
Voilà un très beau rosé de plaisir exprimant de fines notes d’agrumes tout en gardant la spécificité de l’appellation par ses accents salins en fin de bouche. Son équilibre joue sur la fraîcheur, la gourmandise du fruit, son élégante minéralité et sa suavité en finale. Une association de saveurs et de touché lui conférant un véritable style et la recherche d’une signature de terroir.
Le Bagnol rosé 2019 se dote d’une belle expression du terroir. Des arômes de pêche de vigne, de litchi et de mandarine donnent une agréable sensation pulpeuse. La bouche est vive et élancée et finit sur une très belle minéralité.
ACCORD METS / VINS
Carpaccio de rouget, haricots verts et pêches éclats d’amandes vinaigrette citron gingembre.
* Photo non contractuelle