Domaine Jean Royer
AOP Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition Blanc
60 % grenache blanc, 30 % bourboulenc, 10 % clairette. Nez élégant, très floral et raisin blanc. La bouche est fine, tendue, quelques notes minérales. La finale est très jolie, avec des arômes de tilleul et du floral et longue.
Cépages
Grenache 50% - Clairette 20% - Bourboulenc 30%
Vinification
Traditionnelle – Vendange fraîche éraflée et pressée immédiatement. Maintien de la température 15 à 18 °C dans cuve inox thermo régu- lée. Fermentation 20 à 30 jours.
Caractéristiques
Arômes : fruits exotiques, de fleur blanche, banane, agrumes et doté d’une belle longueur en bouche. Couleur translucide aux reflets jaunes brillants.
*Illustration non contractuelle