Domaine Fredavelle

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence - Cuvée Domaine Rouge

Cépages : Syrah, Cabernet, Carignan

Vinification : Traditionnelle, avec macération préfermentaire à froid. Cuvaison de 15 jours.

Température de dégustation : Peut se boire légèrement frais, de 12°C à 16°C.

Potentiel de garde : 5 ans minimum

Dégustation :

Au nez, bouquet intense aux arômes de petits fruits mûrs et notes épicées. En bouche, la structure est légère et bien équilibrée, avec une matière mûre et des tanins souples, sur des notes de fruits rouges confiturés et une finale aux senteurs de garrigue. A boire toute l’année.

Suggestions d'accords mets & vins :

Apéritif
Planche de charcuterie
Grillades
Poulet basquaise
Petits farcis
Fromage